Xúc xích rim dứa và nước cốt dừa

0
10

Nguyên liệu:

– 2 chiếc xúc xích to – 1/4 quả dứa – 2 thìa canh nước cốt dừa – 1 củ hành tím băm nhỏ – Rau mùi thái nhỏ – Gia vị: nước màu kho thịt, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-1 Bước 1:

– Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt sau đó thái miếng vừa ăn.

xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-2 Bước 2:

– Xích xích bạn cắt thành 3 khúc, khứa mỗi đầu xúc xích để tạo cánh hoa.

xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-3 Bước 3:

– Phi thơm hành tím trong nồi, thêm xúc xích vào đảo qua, nêm ít hạt nêm cho ngấm gia vị.

xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-4 Bước 4:

– Thêm nước cốt dừa.

xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-5 Bước 5:

– Thêm dứa và nước màu kho thịt vào đảo chung, thêm lượng nước vào xâm xấp mặt rồi đun ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi cạn bớt nước là được.

xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-6

Bước 6:

– Lấy xíc xích ra đĩa thêm ít rau mùi thái nhỏ vào.