Vịt om bia béo ngậy, ngon hết nấc cho bữa trưa ngày mát trời

0
16

Nguyên liệu:

– 1 con vịt

– 1-2 lon bia

– 1 nhánh gừng băm nhỏ

– 1 củ tỏi băm nhỏ

– 1 củ hành khô băm nhỏ

– 2 hoa hồi

– 2 lá nguyệt quế

– 1 quả ớt khô xắt nhỏ

– 15ml rượu gạo

– 15ml dầu hào

– 15ml nước tương

– Đường, muối vừa ăn

Vịt om bia béo ngậy, ngon hết nấc cho bữa trưa ngày mát trời - 2 Cách làm:

– Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng, tỏi, hành khô vào phi thơm.

Vịt om bia béo ngậy, ngon hết nấc cho bữa trưa ngày mát trời - 3 – Vặn to lửa, cho vịt và rượu gạo vào đảo đều khoảng 5 phút.

Vịt om bia béo ngậy, ngon hết nấc cho bữa trưa ngày mát trời - 4 – Thêm dầu hào và nước tương vào, nêm thêm đường và muối vừa ăn.

– Cho hoa hồi, lá nguyệt quế và ớt vào đảo đều.

– Đổ bia xâm xấp mặt thịt, đun nhỏ lửa tới khi vịt chín mềm thì tắt bếp.

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

Vịt om bia béo ngậy, ngon hết nấc cho bữa trưa ngày mát trời - 5

 theo Dân Việt
SHARE