Làm bánh bao nhân thịt nướng thơm nức mũi

0
15
SONY DSC

Nguyên liệu

+ Bột mì

+ Thịt nướng

+ Nước gừng

+ Nước tương

+ Dầu mè

+ Đường

+ Men

Cách làm

– Bước 1: Hòa tan men vào nước ấm và để yên trong 5 phút

1

– Bước 2: Cho men, nước  vào trộn đều cùng bột. Nhào bột thật mịn

2

– Bước 3: Thêm dầu mè và đường, tiếp tục nhào

3

– Bước 4: Sau đó phủ khăn ẩm hoặc bọc ni lông từ 1,5-2 giờ

4

– Bước 5: Thịt nướng cắt thành những miếng nhỏ

5

– Bước 6: Đun nóng chảo rồi cho thịt vào đảo cùng 2 muỗng canh nước tương

6

– Bước 7: Tắt bếp, lấy thịt ra bát và thêm nước gừng

7

– Bước 8: Nặn bột thành những miếng tròn và dẹt, nhồi nhân thịt vào giữa

8

– Bước 9: Khi bao bột, đừng phủ kín hết nhân thịt mà hãy để chừa 1 khoảng trống ở phần đầu để tránh khi hấp, bánh nở làm tràn thịt ở bên trong ra

9

– Bước 10: Đem hấp ở nhiệt độ cao khoảng 15 phút. Sau đó vặn lửa nhỏ và hấp tiếp 1-2 phút nữa rồi tắt bếp

10

– Bước 11: Lấy ra và thưởng thức. Món bánh nhanh gọn này có thể dùng cho bữa sáng

11