2 món canh dân dã mát lành cho bữa tối thêm phong phú

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, có món canh ngọt lành mát ruột cho bữa tối là điều tuyệt vời nhất!

1. Canh rau chùm ngây nấu tôm

Nguyên liệu:

200g tôm tươi

300g rau chùm ngây

1 củ hành tím, 1 xíu tiêu, muối, bột ngọt (tùy thích)

Chế biến

Rau chùm ngây tuốt lấy lá non, ngon. Rửa sạch để ráo. Tôm lột vỏ bỏ chỉ sống lưng, rửa lại sạch sẽ để ráo. Cho hành tím vào cối giã nhuyễn rồi cho tôm với ít muối, tiêu vào giã nhuyễn hoặc giã nát tuỳ thích.

2 món canh dân dã mát lành cho bữa tối thêm phong phú - Ảnh 1.

Nấu sôi nước rồi cho tôm vào, khi tôm đã chín sẽ nổi lên mặt, thì bạn cho rau chùm ngây, nêm thêm muối, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị rồi nhanh tay tắt bếp, vì nấu lâu sẽ bấy rau và mất vitamin sẽ không ngon!

2 món canh dân dã mát lành cho bữa tối thêm phong phú - Ảnh 2.

Vậy là có tô canh đầy bổ dưỡng và ngọt mát rồi! Các tác dụng của rau chùm ngây thì có lẽ đã quá nổi tiếng rồi, nấu với tôm bạn sẽ có món canh dân dã mà ngon lành cho bữa tối của gia đình thêm ấm cúng.

SHARE