Tự làm món đậu phộng rang mắm béo ngậy thơm giòn

Vừa ngồi xem phim tối vừa nhâm nhi món đậu phộng rang mắm thơm bùi quả thực là một điều vô cùng thú vị. Đặc biệt đây là món lai rai vô cùng dễ làm lại còn rất… hao cơm nữa đấy!

Tự làm món đậu phộng rang mắm béo ngậy thơm giòn

Shares

 

Chuẩn bị:

Đậu phộng: 500g; Dầu ăn; Nước mắm: 5 muỗng cà phê; Đường: 3 muỗng cà phê; Tiêu; Ớt.

Cách làm:

–  Rửa sạch đậu phộng, để ráo. Đậu phộng rửa sạch, để ráo

– Cho nước mắm, đường, tiêu vào chén nhỏ, quậy cho tan đường.

– Cho chảo lên bếp, cho một ít dầu thực vật vào chảo, chờ chảo nóng lên, cho đậu phộng vào, rang đều tay liên tục cho đến khi đậu phộng thơm giòn.

– Đổ đậu phộng sang một cái chảo khác (nhớ loại bỏ những hạt đậu và chiếc vỏ đã bị cháy đen nhé!) Cho hỗn hợp mắm, đường, tiêu, tỏi vào chảo đậu phộng, đảo lên đến khi hạt đậu phộng khô lại.

– Bỏ chảo ra khỏi bếp, tiếp tục đảo cho đến khi đậu phộng nguội, để hạt đậu phộng không dính vào nhau.

Bạn có thể gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình nhé.

Chúc các bạn thành công!

Theo SKGĐ

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.