Tự làm món đậu phộng rang mắm béo ngậy thơm giòn

0
6

 

Chuẩn bị:

Đậu phộng: 500g; Dầu ăn; Nước mắm: 5 muỗng cà phê; Đường: 3 muỗng cà phê; Tiêu; Ớt.

Cách làm:

–  Rửa sạch đậu phộng, để ráo. Đậu phộng rửa sạch, để ráo

– Cho nước mắm, đường, tiêu vào chén nhỏ, quậy cho tan đường.

– Cho chảo lên bếp, cho một ít dầu thực vật vào chảo, chờ chảo nóng lên, cho đậu phộng vào, rang đều tay liên tục cho đến khi đậu phộng thơm giòn.

– Đổ đậu phộng sang một cái chảo khác (nhớ loại bỏ những hạt đậu và chiếc vỏ đã bị cháy đen nhé!) Cho hỗn hợp mắm, đường, tiêu, tỏi vào chảo đậu phộng, đảo lên đến khi hạt đậu phộng khô lại.

– Bỏ chảo ra khỏi bếp, tiếp tục đảo cho đến khi đậu phộng nguội, để hạt đậu phộng không dính vào nhau.

Bạn có thể gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình nhé.

Chúc các bạn thành công!

Theo SKGĐ

comments

SHARE