Thịt heo nướng phô mai khiến ai nhìn cũng phải thèm thuồng

0
7

Để làm món thịt heo cuộn, bạn cần:

– 500g thịt lợn
– 200g rau mùi tây
– 100g hạt điều
– 150g phô mai Parmesan (bào nhỏ)
– Gia vị : muối, tiêu, dầu ô-liu, tỏi, mật ong

Cách làm thịt heo cuộn như sau:

1

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cho vào xay nhỏ rau cùng hạt điều, phô mai, tỏi trong 20s thêm muối, tiêu, dầu ô-liu vào và xay đến khi hỗn hợp được nhuyễn mịn.

2

Bước 2:

– Dùng búa, đập cho thịt mềm rồi ướp thịt với muối, tiêu trong 15′.

3

Bước 3:

– Dàn đều phần hỗn hợp rau vừa xay lên trên miếng thịt heo, rồi bạn cuộn tròn miếng thịt lại và buộc chặt bằng chỉ trắng.

4

Bước 4:

– Tiếp theo, bạn cho miếng thịt lên chảo rán sơ qua đến khi thấy bề mặt thịt hơi xém vàng.

5

Bước 5:

– Bạn phết một lớp mỏng mật ong, dầu ô-liu lên trên bề mặt miếng thịt.

– Cuối cùng, nướng thịt ở 130 độ C trong 20-25′ là đã thành công rồi đấy.
Để thịt nguội rồi phết thêm một lớp mật ong nữa và cắt ra thưởng thức thôi nào!

6

Phần phía ngoài chín vàng giòn giòn nhưng bên trong lại cực mềm và ngọt thịt đảm bảo bạn sẽ thích mê!

7

Thịt vừa mềm mềm lại đậm đà bùi bùi béo ngậy của hạt điều và phô mát ngon ngon tuyệt đỉnh!

8

Ăn cùng với cơm hoặc khoai tây nghiền thì ngon miễn chê luôn nhé!

Nguồn: Wojtasik

comments