Sườn rim mật ong chanh ngon tuyệt cho cả nhà mê mẩn

Sườn rim mật ong chanh có vị mặn mặn ngọt ngọt chua chua rất hấp dẫn. Sườn được chiên qua nên giòn và róc xương cực kì dễ ăn đấy!

Sườn rim mật ong chanh ngon tuyệt cho cả nhà mê mẩn

Shares

%image_alt%

%image_alt%
Để làm món sườn rim mật ong chanh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g sườn heo

2 quả chanh

20g gừng

2 tép tỏi

Rau mùi

80g mật ong

20ml nước tương

20ml rượu gạo

Mè trắng rang

Nước

Dầu ăn

Muối

%image_alt%
%image_alt%
%image_alt%
Rau mùi rửa sạch cắt đôi. Gừng gọt vỏ thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Chanh cắt đôi, vắt ½ quả lấy nước cốt.
%image_alt%
%image_alt%
Đổ nước vào nồi đun sôi, thêm 20ml rượu gạo, gừng thái miếng mỏng và sườn đã chặt miếng vừa ăn vào đun sôi trở lại thì vớt sườn ra để ráo.
%image_alt%
%image_alt%
Trộn đều mật ong và nước cốt chanh vừa vắt ở trên.
%image_alt%
%image_alt%
Cho một chút dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm nhỏ và gừng vào phi thơm, sau đó đổ sườn vào xào cho đến khi miếng sườn vàng đều.
%image_alt%
%image_alt%
Tiếp theo, bạn đổ thêm một ít nước, 20ml nước tương, vài lát chanh cắt mỏng vào chảo sườn đun sôi, rồi vặn lửa nhỏ đun trong khoảng 40 phút cho sườn mềm và ngấm gia vị.
%image_alt%
%image_alt%
Đổ hỗn hợp nước cốt chanh và mật ong đã trộn bên trên vào chảo sườn, thêm chút muối rồi đảo đều.
%image_alt%
%image_alt%
Khi nước cạn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rắc mè rang lên trên, trang trí thêm rau mùi là bạn đã hoàn thành rồi!
%image_alt%
Sườn rim mật ong mềm thơm, đậm đà gia vị, dậy mùi chanh xứng đáng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối đầm ấm của cả nhà. Sườn rim mật ong có vị mặn mặn ngọt ngọt chua chua rất hấp dẫn. Sườn được chiên qua nên giòn và róc xương cực kì dễ ăn đấy!
%image_alt%

Chúc bạn thành công!

Nguồn: daydaycook

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.