Sườn om mật ong ngon ngon dễ làm

Nguyên liệu rẻ, dễ làm mà vẫn cực ngon. Hôm nay các bạn hãy cùng nàng chủ bếp Phương Thảo vào bếp trổ tài làm sườn om mật ong cho gia đình nhé!

Sườn om mật ong ngon ngon dễ làm

Shares

Nguyên liệu (cho 3 người):

+ Dẻ sườn: 500g

+ Mật ong

+ 1 ít rượu trắng, nước mắm, xì dầu, dầu hào, muối

+ Rau mùi, cà rốt

+ Tỏi, hạt tiêu

+ Màu đỏ thực phẩm

 Cách làm:

1

– Đầu tiên, đun sôi nước rồi cho sườn vào luộc để thịt ra hết cặn bẩn, cho thêm một chút muối luộc cùng. Sau đó vớt sườn ra ngoài rồi rửa sạch với nước lạnh.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập. Rau mùi nhặt lá, rửa sạch, phần thân thái nhỏ, còn phần lá để lại một ít để trang trí món ăn.

– Đổ một chút nước vào trong một cái nồi/chảo khác. Đợi đến khi nước sôi rồi cho tỏi, thân rau mùi, mật ong, nước mắm, đường, hạt tiêu, và dầu hào vào.

– Trút sườn vào hỗn hợp, đun cho đến khi gần cạn thì cho một chút rượu trắng vào để sườn hết hẳn mùi hôi.

– Bạn có thể cho thêm một chút màu đỏ thực phẩm vào để sườn có màu đẹp hơn. Lưu ý để sườn không bị cháy.

– Vớt sườn ra đĩa, trang trí cùng với một ít lá mùi và cà rốt bào sợi cho đẹp.

– Ăn nóng với cơm sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công nhé!

2

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.