Phiên bản chè trái cây kiểu mới hấp dẫn cả nhà

Thiên đường mùa hè được gom vào bát chè trái cây mát lạnh, ngọt lịm, thơm lừng đến ngất ngây.

Phiên bản chè trái cây kiểu mới hấp dẫn cả nhà

Shares

Chè trái cây

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè trái cây:

1

Trái cây tùy ý

Tuyết nhĩ 1 cái

Đường phèn 300g

Bột agar 140g, đường cát 100g (bạn có thể mua bột rau câu pha sẵn trong siêu thị)

Chanh leo 1 quả

Nước nha đam

Dầu chuối

Cách làm:

2

Tuyết nhĩ ngâm khoảng 1 tiếng cho nở mềm. Cắt hết phần chân vàng rồi bóp thật nhỏ. Rửa sạch cho hết cát.

3

Đường phèn rửa sạch rồi đun với 1 lít nước cho tan hết, vớt hết chỉ. Sau đó cho tuyết nhĩ vào đun khoảng 20 phút. Đến khi tuyết nhĩ có màu trắng trong, mềm là được. Tắt bếp thì thêm 2 thìa cà phê dầu chuối. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

4

Đun 500ml nước tới khoảng 80 độ C thì cho bột agar cùng đường vào đun sôi. Thêm nước cốt chanh leo sau khi tắt bếp. Đổ ra khuôn rồi chờ nguội. Ta có thạch vị chanh leo. Cắt thạch theo hình tùy ý.

5

Hoa quả cắt nhỏ hạt lựu hoặc lát mỏng. Khi ăn, múc ra bát các nguyên liệu đã được ướp lạnh: trái cây, thạch, nước đường với tuyết nhĩ, nước nha đam.

Thiên đường mùa hè được gom vào bát chè trái cây mát lạnh, ngọt lịm, thơm lừng đến ngất ngây. Tuyết nhĩ giòn sần sật, hoa quả thanh mát, cùng vị ngọt của nước đường phèn. Món chè đặc biệt giải khát vào ngày hè nóng nực.

6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè trái cây này nhé!

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.