Mê mẩn với nấm nhồi thịt hấp

Món ăn đơn giản, dễ làm lại rất ngon miệng, ai cũng sẽ thích khi thưởng thức.

Mê mẩn với nấm nhồi thịt hấp

Nguyên liệu:

– 10 cái nấm đông cô khô

– 200g thịt lợn băm nhỏ

– 20g tôm khô

– 3 củ mã thầy (không có cũng được)

– Rau mùi xắt nhỏ

– Tinh bột ngô vừa đủ

– Muối tiêu vừa ăn

– Gia vị ướp thịt: 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn; 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muồng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê bột bắp; hạt tiêu

 me man voi nam nhoi thit hap - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngâm nấm trong nước cho mềm, bỏ chân nấm, để lại nước ngâm nấm.

 me man voi nam nhoi thit hap - 2

Tôm khô ngâm mềm, xắt nhỏ.

 me man voi nam nhoi thit hap - 3

Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ. Mã thầy gọt vỏ, băm nhỏ.

 me man voi nam nhoi thit hap - 4

Bước 2: Thịt lợn cho thêm rượu nấu ăn, xì dầu, đường, dầu mè, bột ngô, hạt tiêu vào ướp trong 20 phút.

 me man voi nam nhoi thit hap - 5

Bước 3: Rắc một ít bột gạo nếp vào mũ nấm sau đó nhồi thịt vào.

 me man voi nam nhoi thit hap - 6
 me man voi nam nhoi thit hap - 7

Đun sôi nồi nước rồi cho nấm vào hấp trong 10 phút là chín.

 me man voi nam nhoi thit hap - 8

Chuẩn bị 1 chảo, cho nước nấm, muối, hạt tiêu, bột bắp, đường vào, đun sôi. Vừa đun vừa khuấy.

 me man voi nam nhoi thit hap - 9

Sau đó, rưới lên nấm trước khi ăn. Rắc một ít rau mùi lên rồi thưởng thức!

me man voi nam nhoi thit hap - 10
 me man voi nam nhoi thit hap - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nấm nhồi thịt hấp!

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

33 queries in 3.427 seconds.