Làm thạch khoai lang mát lạnh dễ không tưởng

Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng, lại dễ ăn, thạch khoai lang là một món bạn nên thử trong hè này.

Làm thạch khoai lang mát lạnh dễ không tưởng

Shares

Bạn có thể sử dụng khoai lang đỏ lẫn khoai lang tím nhưng lời khuyên đưa ra là khoai lang tím sẽ khiến món thạch của bạn trông đẹp và ngọt hơn rất nhiều. Cùng làm thạch khoai lang mát lạnh

Nguyên liệu

+ 150g khoai lang tím

+ 25g tinh bột mì

+ 75g đường

+ 50g bột gạo

+ 210g sữa

+ Nước

+ Vụn dừa

Cách làm

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1

– Bước 2: Khoai lang tím thái lát, cho vào nồi luộc chín trong vòng 12 phút



2

– Bước 3: Xay nhuyễn khoai và các nguyên liệu khác trừ vụn dừa bằng máy xay

3

– Bước 4: Quét 1 lớp mỏng dầu ăn dưới đáy hộp thủy tinh

4

– Bước 5: Đổ 1/3 hỗn hợp khoai lang vào hộp và hấp trong vòng 10 phút. Tiếp tục đổ thêm 1/3 hỗn hợp khoai vào hộp và lại hấp tiếp trong 10 phút. Lần thứ 3, đổ 1/3 chỗ còn lại vào hộp và hấp 15 phút. Tổng cộng là 35 phút cho việc hấp chín hỗn hợp khoai.

5

– Bước 6: Sau đó để khoai vào tủ lạnh cho mát

6

– Bước 7: Đến khi bánh đông, lấy bánh ra và cắt thành 16 miếng bé

7

– Bước 8: Lăn từng miếng thạch qua vụn dừa và thưởng thức

8

Shares

36 queries in 2.253 seconds.