Gỏi cóc non trộn thịt bò khô ăn mãi không biết chán

Đảm bảo 100% rằng, ai cũng mê tít món gỏi cóc Thái trộn thịt bò khô này cho mà xem!

Gỏi cóc non trộn thịt bò khô ăn mãi không biết chán

Shares

Để làm gỏi cóc Thái, bạn cần chuẩn bị:

1

– 300g cóc Thái
– 40g thịt bò khô sợi
– 30g lạc rang
– Đường, nước mắm
Cách làm gỏi cóc Thái như sau:

2

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cần đun sôi đường và nước mắm theo tỉ lệ 1:1 để làm nước trộn gỏi. Chú ý là cần để cho nước trộn gỏi nguội hoàn toàn đấy nhé!

3

Bước 2:

– Gọt bỏ vỏ cóc rồi thái thành từng lát hoặc từng múi tuỳ ý.

4

Bước 3:

– Ngâm cóc vào trong nước đá khoảng 30′ để cho cóc bớt chua và được giòn hơn. Vì độ chua của cóc non không nhiều nên bạn không cần cho muối hay đường vào nước ngâm.

5

Bước 4:

– Để cóc ráo nước rồi trộn đều với nước mắm đường và để yên khoảng 10′ để cóc được ngấm. Trong lúc này, các bạn nên để cóc vào ngăn mát của tủ lạnh.

6

Bước 5:

– Cuối cùng, bạn trộn thêm thịt bò khô và lạc rang vào cóc là ăn được rồi!
Cùng thưởng thức nào!

7

Nếu thích thì bạn có thể dùng thêm một ít rau răm cho thơm nhé!

8
9 10 11

Nếu chưa ăn ngay thì bạn cần bảo quản có trong tủ lạnh nhé!

Theo  Trí Thức Trẻ

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.