Gà gói lá dứa đúng kiểu Thái từ hình dáng đến mùi vị

0
1

Để làm món gà gói lá dứa, bạn cần chuẩn bị:

– 500g thịt gà (bỏ da, bỏ xương)
– 40ml nước cốt dừa
– 10ml dầu hào
– Một ít hạt mùi và tỏi băm
– 1 bó lá dứa (lá nếp)
– Một ít vừng rang

Bắt tay làm món gà gói lá dứa nào:

1

Bước 1:

– Thái thịt gà thành từng miếng vuông cỡ 2 đầu ngón tay rồi ướp với nước cốt dừa, dầu hào, tỏi băm và hạt mùi đập giập trong khoảng 1 tiếng.

2

Bước 2:

– Rửa sạch lá dứa rồi lau khô.

3

Bước 3:

– Bắt chéo 2 đầu lá dứa lại với nhau rồi cho miếng thịt gà vào giữa.

4

Bước 4:

– Sau đó gập 2 đầu lá xuống và gài vào bên trong là xong. Hiểu đơn giản thì nó gần giống như bạn buộc miếng thịt vào trong lá dứa.

5

Bước 5:

– Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng. Nếu sợ nhiều dầu mỡ thì bạn có thể đem thịt đi hấp nhé!

6

Gà sau khi rán xong có mùi rất thơm đấy!!!

7

Bạn nên ăn khi gà còn nóng sẽ ngon lắm đấy!

8

Ngoài rán và hấp thì bạn có thể nướng nữa nhé!

9

Món ăn này được chấm cùng xì dầu pha với một chút đường và vừng rang.

Theo  Trí Thức Trẻ

comments