Cùng làm bánh mì khoai lang nhâm nhi buổi sáng

0
3

Bánh mì khoai lang chế biến không khó nhưng để đạt được độ ngon và ngọt bạn cẩn lựa chọn khoai thật kĩ.

Nguyên liệu

+ 300g bột mì

+ 100g khoai lang

+ 40g đường

+ 60g trứng

+ Nước

+ 4g bột men

+ 18g dầu oliu

 Cách làm

– Bước 1: Khoai lang hấp chín, để nguội

– Bước 2: Trộn tất cả bột, khoai nghiền và các gia vị với nhau, trừ dầu ô liu và nhào mịn

– Bước 3: Sau khi nhào mịn bột thì thoa 1 lớp dầu ô liu lên bề mặt

– Bước 4: Đặt bột vào khay, dùng đũa tạo 1 lỗ nhỏ trên mặt bột

1

– Bước 5: Dùng ni lông bọc lại trong vòng 20 phút.

– Bước 6: Chia bột thành từng miếng tròn, nhỏ.

– Bước 7: Cán dẹt miếng bột với độ dày 1cm. Dùng kéo cắt thành những cánh hoa như hình.

– Bước 8: Phết trứng lên bề mặt miếng bánh, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.

2

3

comments