Đùi gà sốt Teriyaki

0
51

Nguyên liệu:

– 5-6 cái đùi gà
– 4 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
– 2 thìa canh xì dầu
– 2 thìa canh nước ép dứa
– 1 thìa canh đường nâu
– 3 thìa nhỏ rượu gạo (tùy thích)
– 1 thìa nhỏ dầu vừng
– Vừng rang.

Cách làm:

1

Bước 1:

– Thịt gà rửa sạch, để ráo, lọc bỏ da.

2

Bước 2:

– Cho đùi gà vào chảo, không cần thêm dầu ăn.

3
Bước 3:

– Tỏi, gừng bỏ vỏ, băm nhỏ.

4
Bước 4:

– Pha xì dầu với đường, rượu gạo, dầu vừng, tỏi, gừng và nước ép dứa vào một bát riêng, trộn đều.

5
Bước 5:

– Rưới nước sốt đã pha ở bước 4 lên thịt gà trong chảo.

6
Bước 6:

– Đậy chảo bằng tờ giấy bạc, bật lửa vừa đun khoảng 8 phút thì vặn lựa nhỏ.

7
Bước 7:

– Thỉnh thoảng bạn lật đùi gà để gà được chín đều.

8
Bước 8:

– Đun đến khi nước sốt sệt lại, gà chín vàng.

9

Bước 9:

– Thì bạn rắc vừng đã rang thơm lên bề mặt đùi gà. Gắp ra đĩa dùng nóng.

comments