Cuối tuần chiên chim cút thơm lừng

Hãy trổ tài làm món chim cút đổi vị cho cả nhà trong ngày chủ nhật nào. Chim cút nhỏ, chiên giòn có thể ăn cả xương.

Cuối tuần chiên chim cút thơm lừng

Nguyên liệu:

– 5 con chim cút
– Vài tép tỏi
– Nước mắm, ngũ vị hương, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

– Chim cút xẻ đôi, xát muối, rửa sạch. Ướp chim với tỏi giã nhỏ, nước mắm, ngũ vị hương, đường, hạt tiêu khoảng 1 tiếng cho ngấm.

– Cho chút dầu vào chảo, gạt bỏ hết tỏi cho khỏi cháy rồi cho chim và nước ướp vào chảo.

– Dầu sôi thì đậy vung, vặn nhỏ lửa khoảng 15 phút cho chim mềm và chín. Sau đó mở vung, vặn to lửa chút cho chim vàng đều là xong.

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

24 queries in 1.843 seconds.