Cách làm bánh gạo chiên kiểu Hàn đơn giản vô cùng

0
12

Nguyên liệu:

– 200g bánh gạo, bạn có thể mua tại siêu thị bán đồ Hàn – 1 thìa canh ớt Gochujang – 1/2 thìa nhỏ ớt bột – 1 thìa nhỏ xì dầu (nước tương) – 1 thìa nhỏ đường – 1 thìa nhỏ nước lọc – Tỏi, dầu ăn – Vừng rang – Tỏi tây dùng để trang trí – Bạn có thể mua những sản phẩm bánh gạo, ớt ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc.

Cách làm:

1

Bước 1:

– Đun nồi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1-2 phút, sau đó đổ ra rổ xả lại nước lạnh để không bị dính chùm, để ráo nước.

2

Bước 2:

– Trộn tất cả hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan.

3

Bước 3:

– Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo ở bước 1 vào đảo khoảng 2 phút.

4

Bước 4:

– Cho tiếp hỗn hợp bát tương ớt đã pha ở bước 2 vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.

5

Bước 5:

– Tắt bếp, cho vừng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít tỏi tây thái nhỏ lên bề mặt.

comments