Khế ngào đường cho nàng hảo ngọt

Món quà vặt hấp dẫn, dành để nhâm nhi cùng ly trà ấm trong những ngày chớm Thu lãng đãng chẳng còn gì tuyệt hơn.

Khế ngào đường cho nàng hảo ngọt

Shares

Nguyên liệu:

+ Khế xanh: 5 quả

+ Đường kính: 100 gram

+ Bột quế: 1 chút

+ Muối tinh: 1 chút

+ Vôi sống: 20 gram

1

Cách làm:

– Khế xanh rửa sạch, ngâm nước muối rồi gọt hết cạnh, cắt dọc.

– Cách làm nước vôi trong: Hòa vôi với nước cho tan rồi để cho vôi lắng xuống chia làm hai phần: phần vôi đục và phần nước thì gạn lấy phần nước đó. Ngâm khế vào nước vôi trong khoảng 1 tiếng. Sau khi đã ngâm thì vớt ra để ráo

2

– Trộn khế với đường, bật bếp nhỏ lửa, trút khế vào nồi. Vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho đường tan rồi đặc lại, khế sẽ chuyển từ từ từ màu xanh thành màu vàng và trở nên dẻo hơn. Khi khế đổi màu vàng đậm thì rắc 1 chút bột quế vào, đảo nhanh tay khoảng vài phút nữa rồi tắt bếp.

3

– Khế sẽ dẻo, có vị ngọt ngào và hương quế thoang thoảng, rất thích hợp cho những cô nàng hảo ngọt đấy!

4

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.