Chủ tiệm phở cho biết, ông cố gắng giải quyết vấn đề bằng cách gắn hệ thống lọc, nhưng chi phí quá cao. Ông tìm mọi cách để mùi thức ăn phở đừng bay ra khu phố, thậm chí hầm thịt ở nơi khác, nhưng đều không thành công.
Thành phố Portland, Oregon, đang xem xét lại quy định hiện hành liên quan đến mùi thức ăn, lý do mà tiệm Phở Gabo do một người Việt làm chủ ở Portland bị đóng hôm 28 Tháng Hai, sau khi năm dân biểu gốc Việt của tiểu bang lên tiếng cho rằng điều này là kỳ thị, không hợp lý, và tạo ra một tiền lệ xấu.
Trước đó, một cư dân nặc danh trong khu phố nơi tiệm phở tọa lạc phàn nàn với thành phố về mùi thức ăn của Phở Gabo.
Theo đài truyền hình KOIN, trong một lá thư gởi cho thành phố hôm Thứ Tư, 6 Tháng Ba, năm dân biểu Daniel Nguyễn, Hải Phạm, Khanh Phạm, Thủy Trần, và Hòa Hiền Nguyễn, tất cả đều thuộc đảng Dân Chủ, cho biết: “Là dân cử trong cộng đồng Việt Nam, chúng tôi tin rằng vụ đóng tiệm Phở Gabo tạo một tiền lệ nguy hiểm và đưa ra một thông điệp khó khăn liên quan đến sự đa dạng văn hóa tại Portland.”
“Chúng tôi tin rằng, quy định hiện hành của thành phố là kỳ thị và không khách quan, xét theo bất kỳ tiêu chuẩn nào, gây khó khăn cho các doanh nghiệp nhỏ do người gốc thiểu số làm chủ,” năm vị dân cử gốc Việt viết tiếp.
Trong lá thư, năm vị dân biểu ủng hộ quyết định của Nghị Viên Carmen Rubio tạm ngưng tất cả phàn nàn về mùi thức ăn của tiệm phở cho tới khi xem xét lại quy định và thay đổi, để bảo đảm là hành động này không mang tính kỳ thị.
Cô Jillian Schoene, chánh văn phòng của Nghị Viên Carmen Rubio, nói nữ nghị viên “rất quan tâm và có nhiều thắc mắc một cách nghiêm túc về các ảnh hưởng tiêu cực của quy định hiện tại.”
“Khi biết vụ tiệm Phở Gabo bị đóng cửa, văn phòng nghị viên đã gặp chủ tiệm, và sau đó, bà yêu cầu Sở Dịch Vụ Phát Triển tạm ngưng các phàn nàn về mùi thức ăn có liên quan đến các nhà hàng, và bắt đầu ngay lập tức đánh giá lại quy định hiện hành và đưa ra các đề nghị thay đổi,” cô Schoene cho biết tiếp.
Theo cô Schoene, Nghị Viên Rubio hy vọng quy định hiện hành sẽ được thay đổi càng sớm càng tốt – mặc dù phải qua một tiến trình xem xét kỹ lưỡng.
Trong khi đó, trả lời phỏng vấn đài truyền hình KPTV, ông Eddie Đồng, chủ nhân Phở Gabo, cho biết doanh nghiệp của ông bị ảnh hưởng nặng nề, khách bỏ đi.
Ông nói: “Đây là lần đầu tiên trong sáu năm kể từ ngày tôi mở tiệm này và bị phàn nàn về mùi thức ăn. Hiện nay, tôi không thể mở cửa tiệm, không bán được gì cả, bởi vì không ai muốn đến đây khi tiệm tôi tọa lạc trong một khu phố như vậy. Căn bản mà nói, tiệm phở này coi như mất trắng.”
“Tôi rất thất vọng, giận dữ, bởi vì tôi chỉ bán thực phẩm và mùi thức ăn của nó trong văn hóa phở chỉ là xả, gà, heo, bò, gia vị, và bánh phở,” ông Eddie nói tiếp.
Ông Eddie cũng cho biết, ông cố gắng giải quyết vấn đề bằng cách gắn hệ thống lọc, nhưng chi phí quá cao. Ông tìm mọi cách để mùi thức ăn phở đừng bay ra khu phố, thậm chí hầm thịt ở nơi khác, nhưng đều không thành công.
(Theo Người Việt)
