Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi

0
8

Đổi vị cơm nhà với món thịt lợn om cà chua bi, bạn đã sẵn sàng để thử chưa?

Nguyên liệu

+ 500g thịt heo

+ 50g hành

+ Nước tương

+ Đường

+ Cà chua bi

+ Tỏi

+ Muối

+ Dầu ăn

+ Giấm trắng

Cách làm

– Bước 1: Thịt heo rán vàng trong chảo, để ráo dầu khoảng nửa giờ trước khi ăn

1

– Bước 2: Sau đó cắt đều với kích cỡ khoảng 1cm.

2

– Bước 3: Cà chua bi rửa sạch.

3

– Bước 4: Hành tỏi cắt nhỏ.

4

– Bước 5: Hành lá thái nhỏ.

5

– Bước 6: Cho dầu vào chảo, đảo qua hành, tỏi.

.6

– Bước 7: Thịt heo đem vào chiên, thêm 1 chút tương, 3 muỗng giấm.

7

– Bước 8: Thêm lượng đường nhất định, 1 ít muối và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút.

8

– Bước 9: Thêm cà chua bi, đảo đều và đun thêm trong vòng 5 phút.

9

– Bước 10: Đổ hành lá xắt nhỏ vào, đảo đều.

10

– Bước 11: Bày ra đĩa và thưởng thức.

11

Chú ý: Thịt heo bạn chọn phần có nhiều bì để áp chảo. Khi rán, có thể thêm chút ngũ vị hương tạo màu và mùi.