Trứng gà ngải cứu: món ăn bài thuốc

Ngải cứu có vị đắng, cay ấm, làm thuốc ôn khí huyết, an thai, chữa đau bụng... là vị thuốc dân gian được lưu truyền từ xa xưa. Món trứng gà ngải cứu vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho bạn.

Trứng gà ngải cứu: món ăn bài thuốc

Nguyên liệu:

+ Ngải cứu: 200 gram

+ Trứng gà : 1 quả

+ Hạt nêm

+ Muối

+ Dầu ăn

+ Chanh / hoặc quất

Cách làm:

– Ngải cứu nhặt lấy ngọn và lá non, rửa sạch, để ráo

1

– Thái nhỏ ngải cứu

2

Đập trứng gà vào tô ngải cứu, cho thêm chút hạt nêm

3

– Đánh tan các nguyên liệu

4

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu nóng rồi chiên vàng 2 mặt

5

– Trứng ngải cứu ăn nóng chấm với muối chanh rất ngon và bổ dưỡng nhé! Chúc bạn ngon miệng!

6

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

52 queries in 2.814 seconds.