Thịt heo xóc tỏi đậm đà, ngon cơm

Thịt heo xóc tỏi đậm đà, quyện lẫn mùi thơm thơm, cay cay của gia vị rất hấp dẫn.

Thịt heo xóc tỏi đậm đà, ngon cơm

Nguyên liệu:

– 500 gr thịt thăn hoặc thịt ba chỉ

– 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 trái ớt sừng băm, 3 tép tỏi băm, 2 củ hành tím băm, 2 muỗng canh sả băm

 thit heo xoc toi dam da, ngon com - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thấm khô, thái miếng hơi dày và to bản. Ướp thịt với muối.

 thit heo xoc toi dam da, ngon com - 2

Bước 2: Bắc chảo không dính lên bếp (không cho dầu). Cho thịt vào áp chảo với lửa thấp, cứ chiên vàng hai mặt của miếng thịt. Khi thịt vàng, mỡ chảy ra thì cho nước mắm, đường vào xào chung trong một phút.

 thit heo xoc toi dam da, ngon com - 3

Bước 3: Cuối cùng cho tất cả tỏi, sả, ớt và hành vào xóc đều vài phút cho thơm rồi tắt bếp.

 thit heo xoc toi dam da, ngon com - 4
 thit heo xoc toi dam da, ngon com - 5

Trình bày: Thịt heo xóc tỏi cho ra đĩa đã trang trí sẵn xà lách và hoa tỉa từ dưa leo. Món này dùng với cơm rất ngon.

 thit heo xoc toi dam da, ngon com - 6
 thit heo xoc toi dam da, ngon com - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo xóc tỏi!

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

37 queries in 3.675 seconds.