Cách làm bánh bông lan mặn

Cuối tuần tới rồi cùng vào bếp trổ tài làm bánh bông lan mặn cho cả gia đình thưởng thức nhé. Bánh có vị mặn ngọt đang xen lạ miệng lại đầy đủ năng lượng rất thích hợp cho bữa sáng của cả gia đình bạn.

Cách làm bánh bông lan mặn

Nguyên liệu: Bạn có thể làm khoảng 14 bánh bông lan mặn dạng cupcake:

1

**Phần bột:
– 3 quả trứng gà
– 90g bột mì
– 70g đường
– 10g dầu ăn
**Phần nhân mặn:
– Vài tép hành
– 100g ngô ngọt
– 1 cây lạp xường / xúc xích
– 2 lòng đỏ trứng muối
– Jambon,tôm khô…
Nguyên liệu phần nhân có thể cắt giảm lượng hay thêm bớt nguyên liệu tuỳ ý thích của bạn.

Cách làm:

2

Bước 1: Phần nhân: Làm chín lạp xưởng và trứng muối rồi cắt hạt lựu.

3

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào chảo phi thơm hành rồi cho ngô ngọt, lạp xưởng, tôm khô, trứng muối… vào xào qua. Nêm ít gia vị cho có vị mặn vừa phải. Nếu dùng jambon thì không để jambon vào xào chung mà chỉ để rải lên bánh.

4

Bước 3: Phần bột – Đánh trứng đến khi thể tích tăng gấp đôi thì từ từ cho đường vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp bông đặc – Nhẹ nhàng rây từng ít bột vào trộn với hỗn hợp trứng trên. Cho tiếp dầu ăn vào quậy đều.

5

Bước 4: Bạn hãy bật sẵn lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Cho phần bột vào khuôn có lót sẵn giấy khuôn giấy cupcake rồi rải nhân lên trên cùng. Có thể trang trí thêm bằng vài cọng rau mùi, miếng lạp xưởng hoặc trứng muối cho đẹp mắt. – Nướng bánh 30 – 40 phút hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là được.

6

Món bánh bông lan mặn có thể ăn nóng hoặc nguội đều rất ngon. Dùng bánh cùng một ly sữa để bắt đầu một ngày mới thì còn gì tuyệt hơn phải không bạn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

39 queries in 2.348 seconds.