Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm

0
11

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 miếng cá fillet

 

– Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước + 1 muỗng canh ớt băm + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 củ hành tím thái mỏng + 1 nhánh hành lá thái khúc và băm nhỏ +1/3 muỗng cà phê tiêu. Tất cả gia vị này hòa chung trong 1 cái chén.

 ca rim mam toi ot don gian ma ngon com - 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ RIM MẮM TỎI ỚT

Bước 1: Cá rửa sạch thấm khô. Khứa lên mình cá vài đường nhỏ. Rắc chút muối thoa đều xung quanh.

 ca rim mam toi ot don gian ma ngon com - 3

Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo không dính, dầu nóng thì cho cá vào chiên với lửa vừa.

 ca rim mam toi ot don gian ma ngon com - 4

Bước 3: Khi cá chín vàng đều 2 mặt thì cho chén nước mắm vào, đậy nắp rim lửa thấp cho nước mắm ớt tỏi sánh bám xung quanh cá là tắt bếp.

 ca rim mam toi ot don gian ma ngon com - 5

 ca rim mam toi ot don gian ma ngon com - 6

Cá rim mắm tỏi ớt cho ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

 ca rim mam toi ot don gian ma ngon com - 7

 ca rim mam toi ot don gian ma ngon com - 8

 ca rim mam toi ot don gian ma ngon com - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá rim mắm tỏi ớt nhé!

Theo Khám Phá

comments

SHARE