Trứng cuộn cơm lạ miệng

0
6

Món ăn vừa làm món ăn sáng được, vừa có thể làm món ăn lót dạ lúc xế chiều.

Nguyên liệu:

– 1 củ khoai tây
– 2 củ hành khô
– 1 chiếc xúc xích
– 3 quả trứng
– 1/2 bát cơm
– 1 lá dong biển
– Một ít rau mùi thái nhỏ
– Gia vị: nước mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

1
Bước 1:

– Khoai tây gọt vỏ bào nhỏ. Hành khô bóc vỏ thái nhỏ. Xúc xích thái lát.

2
Bước 2:

– Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho khoai tây vào xào chín.

3
Bước 3:

– Đập trứng vào tô, thêm hành khô, xúc xích, rau mùi, khoai tây vào xào chung. Thêm mắm, muối, hạt tiêu vào trộn đều.

5
Bước 4:

– Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo. Cho hỗn hợp trứng vào dàn đều mặt chảo.

5
Bước 5:

– Khi trứng bắt đầu se mặt thì đặt lá dong biển lên trên, thêm cơm lên trên.

6
Bước 6:

– Cuộn trứng lại và chiên đến chín vàng là được.

7

Bước 7:

– Lấy trứng cuộn cơm ra thớt, cắt miếng vát chéo vừa ăn rồi xếp ra đĩa.