Nguyên liệu:
– 100 g thịt bò xay
– 1/2 túi nấm
– 2 quả trứng
– Rau thì là, hành lá, gia vị.
Cách làm:
Bước 1:
– Thịt bò ướp chung với 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu, trộn đều.
Bước 2:
– Dầu nóng cho thịt bò vào đảo đều rồi cho tiếp nấm rửa sạch cắt lát mỏng vào.
Bước 3:
– Thì là, hành lá cắt nhỏ. Đập trứng cho vào tô, khi thịt bò và nấm đã nguội cho vào chung với trứng và dùng dĩa đánh đều.
Bước 4:
– Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho trứng vào chiên, lật để chín đều 2 mặt và tắt bếp.
