Trời nóng chẳng muốn ăn gì, vào bếp làm ngay một đĩa miến trộn

0
11

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 150gr thịt heo lựa miếng thịt nạc – 2 bó miến nhỏ – 2 trái cà chua – 1 miếng chả lụa – 1 nhánh hành lá – 1 củ hành tím – 2 tép tỏi – 3 trái ớt – 2 nhánh ngò – 1 muỗng canh nước mắm troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 1

– Pha nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh nước + 1,5 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh hòa chung trong 1 cái chén. Sau đó cho 1 muỗng canh tỏi ớt băm vào trộn đều.

troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN TRỘN

Bước 1: Hành tìm thái mỏng. Tỏi ớt băm nhỏ. Hành lá và ngò thái rối. Cà chua cắt đôi moi bỏ ruột thái múi mỏng. Chả cắt lát vừa ăn.

troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 3

Bước 2: Thịt heo rửa sạch băm nhỏ.

troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 4

Bước 3: Nấu 1 lít nước cùng với nước mắm và chút muối. Khi nước sôi cho thịt băm vào luộc. Thịt chín vớt ra cho vào âu.

 troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 5

Bước 4: Vẫn nồi nước luộc thịt đang sôi. Cho miến vào luộc nhanh. Miến trong là đã chín vớt miến ra cho vào âu thịt luộc.

 troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 6

 troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 7

Bước 5: Cho tất cả ngò + hành + chả + cà chua vào âu thịt.

 troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 8

Bước 6: Sau đó đổ hết chén nước mắm cùng ớt tỏi băm vào trộn đều. Nêm nếm lại vừa ăn là hoàn tất.

 troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 9

Cho miến trộn ra tô, cùng vài cọng hành ngò thái khúc, rắc chút đậu phộng rang và hành phi nếu thích.

 troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 10

 troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 11

 troi nong chang muon an gi, vao bep lam ngay mot dia mien tron - 12

SHARE