Trổ tài nấu canh cá quả đậu phụ mềm ngon, lạ miệng cho bữa tối

0
13

Nguyên liệu:

– 1 con cá quả

– 2 bìa đậu phụ

– 2 cây hành lá

– 1 nhánh gừng

– 15ml rượu gạo

– 5ml giấm

– Muối, hạt tiêu vừa ăn

Cách làm:

Trổ tài nấu canh cá quả đậu phụ mềm ngon, lạ miệng cho bữa tối - 2 – Cá quả làm sạch, cắt thành khúc. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn.

– Làm nóng dầu trong nồi, cho hành và gừng vào phi thơm.

Trổ tài nấu canh cá quả đậu phụ mềm ngon, lạ miệng cho bữa tối - 3 – Cho cá quả vào chiên sơ tới khi vàng đều 2 mặt.

Trổ tài nấu canh cá quả đậu phụ mềm ngon, lạ miệng cho bữa tối - 4 – Cho rượu gạo và giấm vào nồi, thêm nước vừa ăn, đun sôi và để thêm 10 phút.

Trổ tài nấu canh cá quả đậu phụ mềm ngon, lạ miệng cho bữa tối - 5 – Cho đậu phụ vào, đun tiếp 10 phút nữa.

– Nêm muối và hạt tiêu vừa ăn, cho thêm chút hành lá xắt nhỏ.

Múc ra bát và thưởng thức.

Trổ tài nấu canh cá quả đậu phụ mềm ngon, lạ miệng cho bữa tối - 6

 theo(Dân Việt)