Thịt xiên nướng kiểu Hawaii cho những bữa tiệc bể bơi thêm thú vị

0
17

Nguyên liệu:

– 800g ức gà, bỏ da và xương, cắt khối nhỏ

– 600g dứa, cắt khối nhỏ

– 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ

– 1 củ hành tím, cắt nhỏ

– 70ml sốt cà chua

– 70g đường nâu

– 70ml nước tương

– 50ml nước ép dứa

– 60ml dầu ô liu

– 20ml giấm gạo

– 4 tép tỏi băm

– 15g gừng băm

– 3ml dầu mè

– Muối, hạt tiêu vừa ăn

Thịt xiên nướng kiểu Hawaii cho những bữa tiệc bể bơi thêm thú vị - 2 Cách làm:

– Trộn đều sốt cà chua, đường nâu, nước tương, nước ép dứa, 30ml dầu ô liu, giấm gạo, tỏi, gừng và dầu mè. Thêm muối và hạt tiêu vừa ăn.

– Chia đôi số nước sốt trên, một nửa cất vào tủ lạnh, 1 nửa trộn đều với thịt gà để ướp trong 1-2 tiếng, cho thịt vào tủ lạnh trong khi ướp.

– Trong khi ướp gà, chuẩn bị que gỗ để xiên thịt, ngâm que vào nước trong ít nhất 1 tiếng.

– Làm nóng lò tới 205°C. Trộn đều 30ml dầu ô liu với hành tím, ớt chuông và dứa, nêm thêm muối và hạt tiêu.

Thịt xiên nướng kiểu Hawaii cho những bữa tiệc bể bơi thêm thú vị - 3 – Lấy gà khỏi tủ lạnh. Xiên hành tím, ớt chuông, dứa và thịt gà vào que, lần lượt tới khi hết.

– Phết một chút dầu lên bếp nướng và đặt xiên thịt lên. Sau khoảng 5 phút, phết thêm nước sốt lên trên thịt và lật để nướng chín đều các mặt.

– Lặp lại tới khi thịt gà đã chín mềm.

Giờ thì thưởng thức thôi!

Thịt xiên nướng kiểu Hawaii cho những bữa tiệc bể bơi thêm thú vị - 4

theo 24h

SHARE