Salad gà chua ngọt Hàn Quốc

Salad gà chua ngọt Hàn Quốc

Nguyên liệu

– 2 ức gà lọc xương và da.
– 1 hoặc 2 quả dưa chuột bỏ hạt thái lát mỏng
– 1/2 thìa muối
– 1/2 củ hành tây, thái lát mỏng.

Cho nước luộc gà

– 5 cọng cần tây
– 5 củ tỏi
– 2 lát gừng
– 2 thìa rượu gạo.

Cho salad

– 2 thìa mè (vừng)
– 2 thìa mù tạt Hàn Quốc (có bán ngoài siêu thị)
– 2 thìa nước cốt chanh
– 1 thìa dấm
– 1 thìa mật ong
– 1 thìa đường.

Cách làm:

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-1 Bước 1:

– Luộc ức gà với cần tây, gừng, tỏi và lá nguyệt quếtrên lửa nhỏ trong vòng 30 phút, bỏ thêm ít muối vào nồi luộc.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-2 Bước 2:

– Thịt gà luộc xong, vớt ra để nguội rồi xé thành miếng vừa ăn, bỏ vào tủ lạnh cho mát.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-3 Bước 3:

– Dưa chuột ngâm nước muối cho sạch, vớt để ráo nước rồi bỏ hột thái lát mỏng.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-4 Bước 4:

– Cho 1/2 thìa muối vào trộn đều.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-5 Bước 5:

– Để dưa chuột ngấm gia vị trong vòng 10 – 15 phút.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-6 Bước 6:

– Bóp dưa chuột, bước này giúp dưa thêm ngấm gia vị lại mềm dễ ăn.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-7 Bước 7:

– Thái 1/2 củ hành tây thành các lát mỏng.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-8 Bước 8:

– Cho hạt mè (vừng) vào cối giã nhỏ.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-9 Bước 9:

– Trộn đều tất cả nguyên liệu ở phần salad.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-10 Bước 10:

– Cho tất cả gà, dưa chuột bóp, hành tây và hỗn hợp ở bước 9 vào một cái bát.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-11 Bước 11:

– Đeo găng tay trộn đều để món salad ngấm gia vị.

salad-ga-chua-ngot-han-quoc-12

Bước 12:

– Món salad gà chua ngọt dễ làm lại ngon miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

21 queries in 1.574 seconds.