Nóng bức thế này chỉ nghĩ tới bát canh ngao nấu chua là đã thấy thèm

0
10

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Ngao: 1 kg – Cà chua: 200g – Hành, răm, thì là, ớt, gia vị.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH NGAO NẤU CHUA

Bước 1: Ngao rửa sạch, cho vào nồi nước đặt lên bếp đun sôi để ngao mở miệng.

nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 2

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 3

Bước 2: Nhặt phần ruột ngao vào đĩa, chắt lấy nước để lát nữa nấu.

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 4

Bước 3: Hành, thì là, rau răm rửa sạch thái nhỏ.

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 5

Bước 4: Cà chua thái miếng cau, cho vào nồi cùng hành củ thái lát và chút dầu ăn rồi cho lên bếp phi thơm, thêm ít bột canh để cà chua nhanh mềm.

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 6

Bước 5: Khi cà chua mềm thì cho phần ruột ngao vào đảo đều, để sôi lại 2 phút rồi trút chỗ nước ngao vừa chắt ở trên vào nồi.

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 7

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 8

Bước 6: Khi nước sôi, thêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho vài lát ớt và rau răm, hành, thì là thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 9

Cho canh ngao nấu chua ra bát, ăn nóng với cơm hoặc bún, ăn kèm với rau xà lách rất ngon.

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 10

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 11

 nong buc the nay chi nghi toi bat canh ngao nau chua la da thay them - 12

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh ngao nấu chua dễ ăn như thế này!

 

theo  (Khám phá)

comments