Ngon mê mẩn món “bánh xèo” hải sản của Hàn Quốc

0
11

Để làm món bánh xèo Hàn Quốc, bạn cần:

– 50g bột mì
– 150g bột gạo
– 50g bột nếp
– 150ml nước
– 200g hành lá
– 100g tôm bóc vỏ
– 100g sò điệp
– 100g bò xay
– 50g cần tây
– 3 quả trứng
– Gia vị: xì dầu, đường, dầu mè, muối, tiêu, tỏi, rượu trắng

Cách làm món bánh xèo Hàn Quốc như sau:

1

Bước 1:

– Rửa sạch hành lá và cần tây rồi cắt lấy đầu hành và cần tây.

– Xào sơ thịt bò với xì dầu, đường, muối, tiêu, tỏi, rượu.

2

Bước 2:

– Trộn đều bột gạo, bột mì, bột nếp với nước đến khi được hỗn hợp bột mịn, hơi sệt.
Ở một tô khác, bạn đánh đều ba quả trứng với nhau.

3

Bước 3:

– Khi chảo nóng, bạn cho một ít dầu mè vào, sau đó cẩn thận xếp hành và cần tây vào chảo.

4

Bước 4:

– Bạn rưới một lớp bột lên trên hành và cần tây.

5

Bước 5:

– Cho tôm, sò điệp, thịt bò và trứng lên trên.

6

Bước 6:

– Rán bánh chín vàng hai mặt là hoàn thành rồi đấy.

7

Bánh xèo hải thơm lừng hấp dẫn lại ngon ngọt vị hải sản nữa đấy!

8

Ăn cùng với nước chấm ngon ngon thì nhất luôn!

Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt vào để tăng hương vị.

9

Phiên bản đơn giản hơn của món bánh xèo sẽ chỉ gồm bột và hành thôi, nhưng cũng vẫn rất ngon nhé!