Ngon bất ngờ cá hấp thịt xông khói

0
13

Nguyên liệu

+ Thịt xông khói

+ Ớt tươi

+ Dầu

+ Măng tre

+ Gừng

+ Cá vược

+ Nước tương

Cách làm

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1

– Bước 2: Cá vược rửa sạch, khía thành từng lát, xát muối, quét 1 lớp rượu lên phía trên cá, ướp trong 10 phút.

2

– Bước 3: Rửa và cắt bỏ lớp măng đầu tiên

3

– Bước 4: Thịt xông khói cắt thành từng miếng

4

– Bước 5: Nhồi măng và thịt xông khói vào từng khía đã cắt của con cá. Thêm gừng và hành vào

5

– Bước 6: Hấp trong nồi khoảng 8 phút

6

– Bước 7: Thái nhỏ gừng, ớt tươi và hành

7

– Bước 8: Rưới nước tương lên cá

8

– Bước 9: Nếu muốn ăn béo ngậy, bạn có thể đổ 1 lớp dầu đang sôi lên bề mặt cá

9

– Bước 10: Thêm ớt và gừng rồi thưởng thức

10