NGÔ BAO TỬ- kích thước nhỏ lợi ích to

Được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn châu Á và phương Đông, ngô bao tử (bắp non) được coi như là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể xào hay làm salad...

0
104

Ngô bao tử là những bắp ngô được thu hoạch khi còn non. Về mặt dinh dưỡng, ngô và ngô bao tử rất khác nhau. Trên thực tế, đối với những người cố gắng giảm cân, bắp non là một lựa chọn cực kỳ tốt, vì hàm lượng tinh bột tương đối thấp hơn.

Dưới đây là một số lợi ích thiết yếu của ngô bao tử mà bạn nên biết:

1. Ngô bao tử có hàm lượng Calo thấp

2. Ngô bao tử giàu chất xơBắp non có rất ít calo. 100 gr bắp non chỉ có 26 calo. Thêm thực phẩm đáng yêu vào chế độ ăn của bạn có thể giúp bạn giảm cân nhanh và dễ dàng.

NGO BAO TU- kich thuoc nho loi ich to

Ngô non được thu hoạch đúng thời điểm có rất nhiều chất xơ có lợi. Chất xơ hòa tan trong ngô bao tử giúp kiểm soát lượng đường trong máu, và cũng tốt cho tim. Chất xơ mất nhiều thời gian nhất để tiêu hóa, do đó tạo ra cảm giác no. Cảm giác này sẽ giúp bạn hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo cao khác.

3. Ngô bao tử có hàm lượng carb thấp

NGO BAO TU- kich thuoc nho loi ich to

Trong khi ngô nổi tiếng vì hàm lượng tinh bột và carb cao, thì ngô non lại ít tinh bột. Mỗi 28gr ngô bao tử chỉ có 0,9gr tinh bột. Nó cũng có hàm lượng chất béo không đáng kể, cực tốt cho quá trình giảm cân.

4. Ngô bao tử có nhiều dinh dưỡng

NGO BAO TU- kich thuoc nho loi ich to

Bắp non là một thực phẩm cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Ngoài chất xơ và protein thiết yếu, ngô bao tử cũng chứa rất nhiều chất chống ôxy hoá. Sự thật là chỉ cần một nửa bát ngô bao tử có thể đáp ứng 4% nhu cầu vitamin A và sắt, 2% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể.

5. Ngô non giúp kích thích tiêu hóa

NGO BAO TU- kich thuoc nho loi ich to

Bắp non được chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp kích thích sự tiêu hóa lành mạnh. Một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh cũng có thể giúp giảm cân hiệu quả.

6. Ngô bao tử tốt cho mắt

NGO BAO TU- kich thuoc nho loi ich to

Ngô bao tử, cũng giống như ngô già, có một lượng carotenoid tăng cường sức khoẻ mắt và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

7. Ngô bao tử là nguồn giàu folate

Ngô bao tử là một nguồn giàu folate- một loại axit folic đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Phụ nữ mang thai có thể thêm bắp non trong chế độ ăn uống khi mang thai để tốt cho sức khỏe thai nhi.

Theo tạp chi Sống Khỏe

SHARE