Mẹ chồng tôi có bí quyết làm chả tôm dai ngon xuất sắc, trẻ con trong nhà đứa nào cũng mê

Từng miếng chả tôm thơm nức dai ngon ăn cùng với cơm trắng hay ăn vặt lót dạ lúc xế chiều đều rất hợp!

Nguyên liệu làm chả tôm:

16 con tôm biển

50g thịt lợn

1 mẩu gừng, 1 gốc hành, 5ml rượu nấu ăn

1 lòng trắng trứng

Một ít hạt tiêu trắng

Một ít muối, bột mì, dầu ăn

Cách làm:

Tôm bóc bỏ vỏ rồi rửa sạch. Băm nhỏ tôm thịt với nhau.

Mẹ chồng tôi có bí quyết làm chả tôm dai ngon xuất sắc, trẻ con trong nhà đứa nào cũng mê - Ảnh 1.

Cho tôm thịt vào bát, thêm gốc hành và gừng băm nhỏ vào trộn đều cùng chút hạt tiêu trắng và rượu nấu ăn.

Mẹ chồng tôi có bí quyết làm chả tôm dai ngon xuất sắc, trẻ con trong nhà đứa nào cũng mê - Ảnh 2.

Thêm muối và lòng trắng trứng vào trộn đều rồi đổ bột mì vào.

Mẹ chồng tôi có bí quyết làm chả tôm dai ngon xuất sắc, trẻ con trong nhà đứa nào cũng mê - Ảnh 3.

Trộn đều tôm thịt với bột mì. Viên tôm thịt thành từng viên chả nhỏ.

Mẹ chồng tôi có bí quyết làm chả tôm dai ngon xuất sắc, trẻ con trong nhà đứa nào cũng mê - Ảnh 4.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho chả vào chiên chín vàng đều hai mặt rồi tắt bếp.

Mẹ chồng tôi có bí quyết làm chả tôm dai ngon xuất sắc, trẻ con trong nhà đứa nào cũng mê - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Món chả tôm thịt là một món ăn cực kỳ dinh dưỡng nhưng lại khá dễ làm tại nhà. Món chả này cũng rất thích hợp để cho các bé ăn vặt vào buổi xế chiều. Khi ăn chấm cùng chút tương ớt hay tương cà cũng đều rất ngon.