Mang vị biển về nhà với bề bề rang muối tiêu

0
32

Bề bề rang muối tiêu cay cay bổ dưỡng, ăn cùng với cơm cũng hợp mà làm thành món nhậu lai rai cũng ngon miễn chê.

Nguyên liệu

+ 1 kg bề bề+ Hành, gừng, tỏi+ Muối tiêu+ Bột tiêu đen

Cách làm

1

– Bề bề ngâm nước, rửa sạch. Vớt ra cho ráo nước.- Hành, gừng, tỏi rửa sạch.

2

– Đổ dầu vào chảo, đun sôi dầu, thả bề bề vào, ngâm ngập trong dầu khoảng 30 giây rồi vớt bề bề ra.- Vặn lửa to, cho dầu sôi lên tiếp, thả bề bề vào đảo đều khoảng 1 phút rồi vớt ra đĩa.

3

– Thả hành, gừng, tỏi vào chảo phi thơm lên. Đổ tiếp bề bề vào, thêm muối tiêu, bột tiêu đen đảo đều khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.

4