Làm món bánh dừa

Nguyên liệu:

– 250g bơ lạt

– 350g bột mì

– 2 lòng đỏ trứng

– 150g vụn dừa

– 100g đường bột (đường xay)

Cách làm:

Bước 1: Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, cho bơ vào thố rồi thêm đường bột vào đánh cho quyện đến khi bơ nhạt màu (Chú ý cho từng ít một đường vào để hỗn hợp quyện nhanh hơn). Sau đó thêm từng lòng đỏ trứng vào đánh cho trứng quyện với bơ là được.

Bước 2: Sau khi đánh bông bơ, bạn cho bột mì vào thố bơ rồi trộn đều.

Bước 3: Bạn ngắt bột rồi viên thành từng viên tròn nhỏ khoảng 15g rồi lăn qua vụn dừa. Đặt từng viên bánh vào khay nướng có lót giấy nướng.

Bước 4: Làm nóng lò nướng ở 150 độ C, nướng bánh trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.

Từng chiếc bánh dừa nướng nhỏ xinh vừa xốp vừa giòn lại thơm nức vị bơ dừa hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu làm bánh lại quá đơn giản, thời gian làm lại cực nhanh, bạn chẳng hề phải ủ bột hay để bột nghỉ đâu. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút để thực hiện các thao tác và chờ bánh chín là xong. Bạn cất vào hũ kín để dùng cùng trà nóng thì tuyệt lắm đấy!

Chúc bạn ngon miệng!

Công thức chuẩn ngon cho món bánh que giòn thơm phức

Từng chiếc bánh que vàng ươm giòn giòn ngọt ngon sẽ là món ngon mới lạ mời khách dịp Tết sắp tới!

Công thức chuẩn ngon cho món bánh que giòn thơm phức - Hình 1

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

200g bột mì (cake flour)

2 quả trứng

20g sữa bột

50g đường

30g bơ lạt

Cách làm:

Đập trứng vào bát, đánh tan sau đó múc 1 thìa canh trứng ra bát nhỏ để riêng để quét lên mặt bánh khi nướng.

Công thức chuẩn ngon cho món bánh que giòn thơm phức - Hình 2

Làm tan chảy bơ bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy sau đó để bơ nguội bớt rồi thêm phần trứng đã đánh tan vào trộn chung. Rây bột mì, sữa bột và đường trắng vào trộn đều.

Công thức chuẩn ngon cho món bánh que giòn thơm phức - Hình 3

Nhào bột thành khối dẻo mịn. Để bột nghỉ khoảng 30 phút sau đó lấy khối bột ra và cán thành tấm mỏng.

Công thức chuẩn ngon cho món bánh que giòn thơm phức - Hình 4

Cắt tấm bột thành từng thanh dài rồi xoắn nhẹ lại. Xếp bánh ra khay nướng có lót giấy nướng. Dùng cọ quét một lớp mỏng trứng lên trên bề mặt bánh. Làm nóng lò nướng đến 170 độ C rồi cho khay bánh vào nướng trong khoảng 20-25 phút là được.

Công thức chuẩn ngon cho món bánh que giòn thơm phức - Hình 5

Thành phẩm:

Món bánh que giòn tan, thơm vị bơ sữa rất ngon miệng mà giàu dinh dưỡng. Bạn có thể làm một mẻ bánh, cất trong hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tuần đấy!

Chúc bạn làm được món bánh que thật ngon nhé!

Theo Việt giải trí