Làm há cảo nhân thịt nhanh chóng mà ngon

0
8

Nguyên liệu làm há cảo nhân thịt

+ Bí ngòi

+ Thịt lợn nạc

+ Muối

+ Nước tương

+ Bột gà

+ Tỏi, nước tương, giấm, đường để làm nước chấm

+ Bột mì

 Cách làm há cảo nhân thịt

– Bước 1: Bí ngòi gọt vỏ, cắt nhỏ

– Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ (hoặc xay)

– Bước 3: Trộn đều bí đã băm với thịt xay, thêm muối, nước tương, bột gà, trộn đều.

1

– Bước 4: Trộn bột mì với nước và nặn thành hình dẹt mỏng, sau đó đem luộc chín

– Bước 5: Đặt hỗn hợp thịt băm lên bánh đã chín và nặn thành hình như ý muốn. Chú ý lớp vỏ ngoài phải bọc kín thịt nhưng không nhồi quá nhiều để tránh vỡ bánh.

2

– Bước 6: Đun sôi nước rồi cho bánh vào luộc chín.

3

– Bước 7: Bánh chín vớt ra đĩa chấm cùng nước tương pha sẵn

4

– Chú ý: Không nên cho quá nhiều bánh vào nồi cùng 1 lúc

Khi nồi bánh sôi, có thể thêm 1 chút muối

Dùng thìa khuấy nhẹ nhàng để tránh bánh bám ở đáy nồi

Khi nước sôi, thêm 1 bát nước lạnh nhỏ vào nồi, đậy nắp và đun sôi 1 lần nữa đến khi bánh nổi lên thì vớt ra.

Vậy là bạn đã hoàn thành món há cảo nhân thịt. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

5

comments