Ếch xào sa tế cay nồng ngày mưa

Ếch xào sa tế dùng với cơm nóng trong những ngày mưa là món ăn ngon miệng mà bạn nên thử.

Nguyên liệu:

– 4 con ếch (có thể mua ếch làm sẵn trong siêu thị)
– 1 củ hành tây.
– 3 thìa cà phê ớt sa tế, đường, hạt nêm.

ech-1-4129-1405406668.jpg Bước 1:

– Thịt ếch rửa sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.

– Hành tây lột vỏ, thái múi cau.

ech-2-6865-1405406668.jpg Bước 2:

– Phi thơm tỏi, cho ớt sa tế vào đảo đều.

– Tiếp đến cho thịt ếch vào xào săn với ít bột nêm, đường, tí nước mắm.

ech-3-6246-1405406668.jpg Bước 3:

– Xào đến khi thịt ếch chín săn, có màu vàng đẹp mắt thì cho hành tây vào trộn đều. Nêm lại gia vị vừa ăn là được.

– Món này phải dùng khi nóng mới ngon và không bị mùi tanh.

Cách làm:

SHARE