Công thức súp hải sản chua cay ngon miễn chê

0
13

Để làm súp hải sản, bạn cần:

– 300g cá basa (bỏ xương)
– 150g tôm tươi
– 200g thịt bò xay
– 300g nghêu
– 1 củ hành tây
– 2 quả cà chua
– 60ml sốt cà chua
– 700ml nước dùng
– 200ml rượu trắng
– Gia vị: tỏi bằm, nước mắm, tiêu, bột ớt, đường, muối, dầu ô-liu, chanh

Cách làm súp hải sản như sau:

1

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn thái hành tây có hình hạt lựu. Bạn xào vàng thơm hành tây, tỏi bằm cùng với chút dầu ô-liu.

2

Bước 2:

– Tiếp đến, bạn cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm.

3

Bước 3:

– Bạn rửa sạch nghêu, tôm và cá basa. Sau đó, bạn cắt cá basa thành những miếng nhỏ vừa ăn.

– Tiếp đến, cho tất cả các loại hải sản vào đảo đều với hành tây, tỏi.

4

Bước 4:

– Ở một chảo khác, bạn xào nhanh thịt bò xay với tiêu và nước mắm.

5

Bước 5:

– Bạn lần lượt cho sốt cà chua, nước dùng, rượu trắng, bột ớt vào nồi hải sản đã đảo ở trên và đun sôi trong 15′.

– Bạn đừng quên nêm nếm với nước mắm, đường cho vừa miệng.

– Cuối cùng cho thịt bò đã xào lên phía trên là hoàn thành món súp đấy. Khi ăn bạn cho thêm hành lá và rau thơm nhé!

6

Món súp hải sản chua cay của chúng ta hoàn thành rồi này!

7

Súp hải sản chua chua, cay cay dậy thơm vị tươi ngon của hải sản.

8

Ăn cùng cơm hay bánh mì đều ngon mê ly nhé!

9

Hải sản ngọt ngọt khiến món súp ngon lại càng ngon hơn với đầy hương vị mùa hè.

Theo  Trí Thức Trẻ