Canh măng nấu ngót

0
12

Nguyên liệu:

– 200 g măng tươi – 5 quả cà chua – Cần tây, hành lá, tỏi – 500 ml nước hầm gà – Gia vị.

Cách làm:

canh-mang-nau-ngot-1 Bước 1:

– Măng mua về đem luộc 10 phút sau đó xả qua lại nước lạnh và để ráo. Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng dầu để phi thơm tỏi xay, cho măng vào xào.

canh-mang-nau-ngot-2 Bước 2:

– Cà chua thái múi cau cho vào đảo chung với măng đến khi cà chua mềm.

canh-mang-nau-ngot-3 Bước 3:

– Thêm 500 ml nước hầm gà vào nồi. Nếu bạn muốn canh có vị chua thì có thể thêm nước cốt me ở giai đoạn này sau đó nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị.

canh-mang-nau-ngot-4

Bước 4:

– Canh sôi, thêm cần tây, hành lá cắt khúc sau đó tắt bếp. Múc canh ra tô dùng chung với cơm.