Nguyên liệu:
+ Bột mì
+ Tôm
+ Trứng
+ Cà chua
+ Nước sốt cà chua
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm bột mì, cà chua, tôm, trứng.
Bước 2: Bột mì nhào với nước nóng, cuộn lại, phủ một lớp vải ấm lên trên.
Bước 3: Trong khi chờ bột đạt yêu cầu, bạn thái cà chua hạt lựu, đập trứng, bóc vỏ và ướp tôm.
Bước 4: Trải dài bột trên thớt và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 5: Tạo hình bột thành những miếng tròn và mỏng.
Bước 6: Phết dầu ô liu lên bề mặt bột.
Bước 7: Xếp hai miếng bột lên nhau.
Bước 8: Lăn bột vào nhau và cố gắng lăn mỏng.
Bước 9: Để miếng bột vào chảo rồi rán trên lửa vừa.
Bước 10: Khi bề mặt miếng bột phồng lên thì lật.
Bước 11: Bột chín, tắt bếp và lấy ra đĩa.
Bước 12: Bột chín đạt tiêu chuẩn có thể tách hai miếng ra dễ dàng.
Bước 13: Trong một nồi khác, cho dầu chảo vào chiên trứng.
Bước 14: Đổ trứng ra bát khác và chiên tôm.
Bước 15: Thêm cà chua, muối và nước sốt vào.
Bước 16: Cho trứng vào đảo đều hỗn hợp.
Bước 17: Đặt hỗn hợp tôm trứng vừa nấu lên miếng bột, cuộn chặt tay để nhân không rơi ra ngoài.
Bước 18: Xếp lên đĩa và thưởng thức.
