Bột mì cuộn trứng tôm đậm đà hấp dẫn

0
8

Nguyên liệu:

+ Bột mì

+ Tôm

+ Trứng

+ Cà chua

+ Nước sốt cà chua

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm bột mì, cà chua, tôm, trứng.

1

Bước 2: Bột mì nhào với nước nóng, cuộn lại, phủ một lớp vải ấm lên trên.

2

Bước 3: Trong khi chờ bột đạt yêu cầu, bạn thái cà chua hạt lựu, đập trứng, bóc vỏ và ướp tôm.

3

Bước 4: Trải dài bột trên thớt và cắt thành từng miếng nhỏ.

4

Bước 5: Tạo hình bột thành những miếng tròn và mỏng.

5

Bước 6: Phết dầu ô liu lên bề mặt bột.

6

Bước 7: Xếp hai miếng bột lên nhau.

7

Bước 8: Lăn bột vào nhau và cố gắng lăn mỏng.

8

Bước 9: Để miếng bột vào chảo rồi rán trên lửa vừa.

9

Bước 10: Khi bề mặt miếng bột phồng lên thì lật.

10

Bước 11: Bột chín, tắt bếp và lấy ra đĩa.

11

Bước 12: Bột chín đạt tiêu chuẩn có thể tách hai miếng ra dễ dàng.

12

Bước 13: Trong một nồi khác, cho dầu chảo vào chiên trứng.

13

Bước 14: Đổ trứng ra bát khác và chiên tôm.

14

Bước 15: Thêm cà chua, muối và nước sốt vào.

15

Bước 16: Cho trứng vào đảo đều hỗn hợp.

16

Bước 17: Đặt hỗn hợp tôm trứng vừa nấu lên miếng bột, cuộn chặt tay để nhân không rơi ra ngoài.

17

Bước 18: Xếp lên đĩa và thưởng thức.

18