Bánh vừng chiên giòn thơm nức

0
13

Khi ăn bánh mà được nhâm nhi một tách trà nóng thì tuyệt vời biết mấy.

Nguyên liệu:

– 150 g bột mỳ
– 1 quả trứng
– 15 g sữa đặc
– 10 g vừng
– Một ít muối, bơ
– Dầu ăn.

Cách làm:

1

Bước 1:

– Cho bột mỳ vào tô, thêm vừng, sữa đặc và một ít muối, tiếp đó đập trứng vào và trộn đều.

2
Bước 2:

– Nhào bột đến khi thành một khối đồng nhất và không dính tay, sau đó ủ bột 30 phút.

3
Bước 3:

– Sau khi ủ, phủ một lớp bột khô mỏng bên dưới để cán bột đỡ bị dính rồi cán thành tấm mỏng.

– Dùng dao cắt bột thành hình dạng tùy thích. Bạn có thể cắt dạng thanh hoặc tạo hình dạng chiếc nơ.

4

Bước 4:

– Cho chảo sâu lòng lên bếp với dầu ăn đun nóng, cho tiếp một thìa bơ vào.

– Cho bánh đã tạo hình vào chiên ngập trong dầu đến khi vàng đều thì vớt ra khay có lót giấy thấm dầu.

– Chú ý trong lúc chiên thì đun ở lửa vừa để bánh được chín đều.