Bánh mỳ vừng với công thức nàng vụng cũng thành công

0
15

Cùng vào bếp làm bánh mỳ vừng ăn chơi nhé. Món này dùng kèm sữa tươi hoặc sữa chua nha đam cho bữa sáng thì tuyệt.

Nguyên liệu:

+ 180g bột nếp

+ 20g bột mì

+ 10g sữa bột

+ 120ml sữa tươi không đường

+ 60ml dầu ăn

+ Một chút muối

+ 40g đường

+ 1 quả trứng gà

+ 20g vừng

Cách làm:

– Vặn lò ở 180 độ C. Lót giấy nướng vào khay.

– Trong một âu lớn, trộn đều bột nếp, bột mì, sữa bột.

1

– Hòa sữa với dầu ăn, muối và đường, đun ở lửa trung bình đến khi đường tan hết, hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt bếp.

2

– Đổ hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột, dùng phới trộn đều.

3
4

– Thêm trứng vào hỗn hợp, nhào đều đến khi được một hỗn hợp dẻo, mịn đồng nhất.

– Thêm vừng và tiếp tục trộn khoảng 1-2 phút.

5
6

– Lấy bột ra một mặt phẳng. Nếu bột quá ướt có thể thêm một chút bột nếp, lưu ý không cho quá nhiều. Chia khối bột thành 12 phần (mỗi phần chừng 33-35g), vo tròn và đặt vào khay.

7

– Có thể xịt hoặc phết một chút nước lên mặt bánh.

– Nướng bánh 30 phút (180 độ C) đến khi mặt bánh ngả vàng và giòn đều là được.

8

– Lấy bánh ra để nguội và cất vào túi kín, bảo quản 2-3 ngày. Bánh ăn ngon nhất lúc còn ấm.

9

10 11

Chúc các bạn thành công với món bánh mỳ vừng thơm ngon độc đáo này.