9 loại thực phẩm mà các nhà dinh dưỡng thường tránh như tránh tà

Để không làm hại bản thân bằng những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, các chuyên gia dinh dưỡng hiện đại khuyên bạn nên ăn uống lành mạnh và tập thể dục đều đặn.

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng đã đưa ra một loạt các thực phẩm nên hay không nên sử dụng dựa trên đặc tính dinh dưỡng của chúng.

Chúng ta đều biết rằng bánh mì trắng, thực phẩm chiên, đồ ngọt và nước ngọt đều bị cấm, nhưng thực tế có nhiều loại sản phẩm hơn nữa được đưa vào danh sách thực phẩm bị cấm.

1. Sữa chua ngọt

Các sản phẩm sữa giàu dinh dưỡng sẽ không ngọt. Sữa chua thực sự tốt cho cơ thể, nhưng tốt hơn hết là nên sử dụng loại sữa chua không đường hoặc sữa chua trái cây. Sữa chua ngọt có thể là một món tráng miệng, nhưng nó không phải sản phẩm sữa cần thiết cho cơ thể.

9 loai thuc pham ma cac nha dinh duong thuong tranh nhu tranh ta

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên tránh các sản phẩm sữa có chứa chất làm đặc và tinh bột. Thay vào đó, hãy thêm một số quả mọng tươi, gia vị và chiết xuất vani vào sữa chua tự nhiên.

2. Gạo trắng

Người ta nói rằng gạo gần giống như bánh mì và về mặt dinh dưỡng, gạo trắng là ít có lợi nhất. Nó chứa một lượng lớn carbohydrate đơn có thể gây tăng cân.

Các nhà dinh dưỡng khẳng định rằng gạo có thể tốt cho bạn, nhưng nó phải có chất lượng thực sự cao.

9 loai thuc pham ma cac nha dinh duong thuong tranh nhu tranh ta

3. Rau mùi tây

Mùi tây thực tế có khả năng gây hại. Những người đầu bếp thiếu kinh nghiệm không nên thêm nó vào món salad và trộn chúng với sốt mayonnaise, kem chua hoặc dầu vì mùi tây có thể bắt đầu thải ra nitrit và biến thành chất độc trong vòng 30 phút.

9 loai thuc pham ma cac nha dinh duong thuong tranh nhu tranh ta

Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo không nên thêm mùi tây vào bất kỳ món ăn nào được chuẩn bị sẵn. Bạn chỉ nên thêm chúng ngay trước khi ăn để nó giữ lại tất cả các yếu tố có lợi.

4. Các loại nước sốt

Tương cà chua, tương ớt, mayonnaise, mù tạt và các loại nước sốt khác đều có chứa đường. Các nhà dinh dưỡng giải thích rằng, sẽ rẻ hơn nếu thêm đường thay vì cà chua tự nhiên để làm phong phú thêm hương vị. Bạn nên chọn dầu ô liu, dầu hạt lanh hoặc tự xay cà chua và thêm gia vị.

Nghe có vẻ lạ, nhưng quả nho không hề tốt cho sức khỏe. Chính vị ngọt của chúng sẽ kích thích bạn  ăn cả đống và khiến cơ thể nhận quá nhiều đường cùng một lúc.5. Quả nho

9 loai thuc pham ma cac nha dinh duong thuong tranh nhu tranh ta

Các nhà dinh dưỡng khuyên rằng, hãy trộn nho với các sản phẩm khác một cách khôn ngoan. Bạn không nên ăn chúng cùng với các món nhiều dầu mỡ, cá, dưa chuột tươi, bia hoặc sữa.

6. Cá nấu sai cách

Cá hầu như không chứa bất kỳ chất béo có hại nào nhưng lại chứa các chất béo hữu ích như axit béo Omega-3.

9 loai thuc pham ma cac nha dinh duong thuong tranh nhu tranh ta

Các nhà khoa học tại Đại học Hawaii, Mỹ đã nghiên cứu cấu trúc hóa học của các món cá phổ biến nhất và kết luận rằng luộc hoặc nướng cá giúp giữ lại lượng lớn nhất các chất dinh dưỡng có lợi. Các bác sĩ tim mạch Mỹ khẳng định rằng cá chiên, hun khói và cá kho mặn thực sự có hại.

7. Ngô biến đổi gen

Sau nhiều cuộc kiểm tra khác nhau, các nhà khoa học đã kết luận rằng ngô biến đổi gen ảnh hưởng đến các sinh vật cả trên cạn và dưới nước. Họ thậm chí còn nhận thấy rằng phấn hoa từ ngô biến đổi gen có chứa một chất độc có hại. Ở nhiều nước, loại ngô này còn bị cấm.

9 loai thuc pham ma cac nha dinh duong thuong tranh nhu tranh ta

Không nên ăn ngô đóng hộp hoặc bất kỳ sản phẩm đóng hộp nào khác. Tốt hơn là luộc hoặc nướng để đảm bảo giữ lại nhiều nhất các chất có lợi của chúng.

8. Bánh gạo

Bánh gạo được sử dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng vì chúng hầu như không chứa chất béo. Vài năm trước, một tạp chí nổi tiếng đã từng khuyến nghị thay bánh mì bằng bánh gạo.

9 loai thuc pham ma cac nha dinh duong thuong tranh nhu tranh ta

Tuy nhiên, một chiếc bánh gạo lại có chỉ số đường huyết cao, vì vậy bạn sẽ cảm thấy đói ngay sau khi ăn chúng. Kết quả là, bạn có thể ăn nhiều calo hơn mức cần thiết và dẫn đến tăng cân.

9. Ăn quá nhiều bơ cũng có hại

Ngày nay, các cửa hàng cung cấp nhiều loại bơ khác nhau và các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng chúng thực sự tốt cho sức khỏe. Nhưng chúng ta phải chú ý đến lượng calo có trong chúng. Quả bơ chứa rất nhiều calo, trong 100gam quả bơ có chứa 245 calo. Vì vậy, bạn không nên lạm dụng chúng.

9 loai thuc pham ma cac nha dinh duong thuong tranh nhu tranh ta

Hãy nhớ rằng chỉ quả bơ tươi mới mang lại tất cả các lợi ích cho sức khỏe. Sau khi đã qua chế biến có sử dụng nhiệt, các lợi ích của nó sẽ giảm xuống. Hơn nữa, ăn quá nhiều bơ cũng có thể làm giảm tác dụng của thuốc chống viêm và giảm lượng hồng cầu trong máu.

Ánh Dương