Canxi là một khoáng chất không thể thiếu cho cơ thể, giúp xây dựng xương và răng khỏe mạnh, đảm bảo cơ bắp, tế bào và các dây thần kinh hoạt động tốt.
Lượng canxi người lớn cần mỗi ngày là khoảng 1.000mg, phụ nữ trên 50 tuổi nên tiêu thụ khoảng 1.200mg canxi mỗi ngày, còn với trẻ em từ 4-18 tuổi thì lượng canxi tiêu thụ nên là 1.300mg mỗi ngày. Đa số chúng ta đều không bổ sung đủ lượng caxi cần thiết và thiếu canxi là tình trạng chung của nhiều người.
Nhắc đến canxi thường mọi người nghĩ ngay đến sữa và các chế phẩm từ sữa. Nhưng thực tế, không chỉ sữa mà còn rất nhiều thực phẩm khác giàu canxi. Điều này giúp mọi người vừa có thể bổ sung canxi dồi dào hơn vừa có chế độ ăn đa dạng. Sau đây là 8 loại thực phẩm giàu canxi đó:
1. Bông cải xanh
Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ, là thực phẩm chứa rất nhiều canxi. Cứ 150gr bông cải xanh lại cung cấp cho chúng ta 100mg canxi. Ngoài ra, các vitamin A, C, K có trong bông cải xanh cũng hỗ trợ cho việc phát triển và phòng chống loãng xương.
2. Cải xoăn
Cải xoăn cung cấp lượng canxi cho cơ thể không kém gì việc uống sữa. Một bát chữa 225g cải xoăn xắt nhỏ cũng đã cung cấp đến 101mg canxi. Loại siêu thực phẩm này chứa rất ít calo (chỉ 30 calo mỗi khẩu phần) nhưng lại cung cấp rất nhiều vitamin A, vitamin C và canxi.
Hơn nữa, trong cải xoăn còn có nhiều vitamin K giúp hình thành osteocalcin trong quá trình tổng hợp canxi cho xương.
 |
| Cải xoăn cung cấp canxi cho cơ thể không kém gì sữa. |
3. Đậu phụ
Đậu phụ là món bình dân, quen thuộc với bữa ăn hàng ngày của người Việt nhưng ít ai biết rằng, cứ nửa bát chứa khoảng 113,4gr đậu phụ lại cung cấp đến 434mg canxi.
Đậu phụ còn là một nguồn protein chay, chứa sắt, phốt pho và nhiều thành phần chất xơ tốt cho tiêu hóa.
 |
| Đậu phụ là món ăn bình dân, giá rẻ nhưng lại cung cấp cho cơ thể hàm lượng canxi cao. |
Món ăn này cũng chưa nhiều Vitamin nhóm B như B1, B2, B6… và chứa nhiều isotlavone – một chất giúp tăng cường hormone nữ giúp chị em giảm các chứng bệnh như loãng xương, ung thư, tim mạch…
4. Quả sung
Quả sung là loại quả dân dã, giá rẻ và bây giờ thường ít người sử dụng nhưng thực tế, sung lại chứa hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao và nhiều canxi hơn các loại trái cây sấy khô. Cứ 28g quả sung chứa đến 5% lượng canxi cần thiết trong ngày.
Vitamin K và kali có trong quả sung cũng góp phần hỗ trợ cho quá trình chống loãng xương. Bởi vậy, hãy bổ sung loại quả rẻ tiền này vào thực đơn của bạn ngay và luôn.
 |
| Cứ 28g quả sung chứa đến 5% lượng canxi cần thiết trong ngày. |
5. Quả cam
Chúng ta vẫn biết cam chứa nhiều Vitamin C, tốt cho cơ thể trong việc tăng cường sức đề kháng, tuy nhiên ít người biết rằng, một cốc nước ép cam khoảng 25ml cung cấp tới 74mg canxi.
Hơn nữa, cam chứa ít calo và giàu chất chống oxy hóa, canxi giúp phòng ngữa loãng xương hiệu quả, đẩy lùi lão hóa.
| Cam giàu vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và cũng cung cấp cho cơ thể lượng canxi lớn. |
6. Hạt hạnh nhân
Hạnh nhân có hàm lượng canxi cao nhất trong tất cả các loại hạt. Cứ 28g hạnh nhân lại cung cấp 8% lượng canxi cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, hạnh nhân cũng cung cấp chất béo, chất đạm và vitamin E có lợi cho sức khỏe.
 |
| Hạnh nhân có hàm lượng canxi cao nhất trong tất cả các loại hạt. |
Theo Sức khỏe