5 giá trị dinh dưỡng của khoai sọ không nên bỏ qua

Khoai sọ rất giàu tinh bột và thường được sử dụng thay cho gạo hoặc khoai tây. Khoai sọ có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau với hàm lượng dinh dưỡng rất cao và là một trong những lựa chọn tốt nếu bạn muốn giảm cân.

5 giá trị dinh dưỡng của khoai sọ không nên bỏ qua

 

Năng lượng

Một khẩu phần ăn là 2/3 ngũ cốc. Một khẩu phần chứa 80 calo. Khoai sọ cung cấp cho bạn 4% lượng calo bạn cần hàng ngày. 76% lượng calo của nó là carbohydrate và là một nguồn năng lượng tinh khiết.

Protein

Khoai sọ không được sử dụng cho hàm lượng protein của nó. Chỉ một phần nhỏ của nó chứa 1g protein. Bạn có thể ăn khoai sọ như một món tráng miệng. Tuy nhiên, cách tốt nhất là nấu món súp thịt với các loại rau như cần tây hoặc cà rốt. Bạn cũng có thể chế biến nó như món khoai chiên.

Carbohydrate

Mỗi phần ăn khoai sọ có thể cung cấp khoảng 20g carbohydrate. Nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân low carb, bạn có thể chỉ cần ăn một khẩu phần khoai cho cả ngày. Carbohydrate của nó đến từ tinh bột và chất xơ.

Vitamin

Khoai sọ có thể cung cấp 5% lượng vitamin C và 1% lượng vitamin A được khuyến cáo hàng ngày. Vitamin C là một chất chống ôxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, đặc biệt là khi bạn đang chống lại bệnh cúm. Vitamin A giúp sản xuất sắc tố của võng mạc của bạn. Ngoài ra, nó thúc đẩy sự tăng trưởng của tế bào trong đường hô hấp và hệ tiêu hóa của bạn.

Khoáng chất

Khoai sọ có chứa một lượng nhỏ canxi, sắt và natri. Sắt giúp cho tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Canxi giúp xương và răng chắc khỏe. Natri giúp điều hòa chất lỏng của cơ thể. Ăn khoai sọ với sữa ít chất béo có thể làm tăng lượng canxi của bạn.

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

43 queries in 2.537 seconds.