4 thức uống giải nhiệt và bổ dưỡng nhất trong những ngày nóng

Ngon, mát, bổ... đó là công dụng của 4 món đồ uống sau chúng tôi xin giới thiệu với bạn.

0
73

1. Nước mía

Ngoài thành phần chủ yếu là đường saccharose, mía còn có nhiều axit amin thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Loại cây này cũng giàu vitamin B1, B2, B6, C, canxi, phospho, sắt… và nhiều axit hữu cơ hữu ích khác…Theo Đông y, mía vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng. Mía được dùng trong trường hợp ho khan ít đờm hoặc ho ra máu, miệng khô khát, nôn ọe nhiều lần, người say rượu.

Nguyên liệu: Mía 250g, rễ tranh 30g, mã đề 15g.

Cách làm: Nấu nước uống thay trà, dùng nhiều lần trong ngày.

2. Chè đậu đen

4 thuc uong giai nhiet va bo duong nhat trong nhung ngay nong

Trong Đông y, đậu đen là một vị thuốc bình tính, vị ngọt, có tác dụng chữa thấp khớp, giải độc, bổ thận, bổ huyết, làm đẹp nhan sắc…

Nguyên liệu: 300g đậu đen, 200g đậu đỏ, 500g đường, 3 lít nước lọc, dừa tươi sợi mỏng,

Cách làm: Ngâm đỗ khoảng một tiếng trong nước lã, sau đó rửa thật sạch.

– Cho vào nồi đổ nước vào, cho một vài hạt muối để đỗ thêm đậm và bùi hơn khi ăn. Rồi ninh khoảng một tiếng đồng hồ.

– Tắt bếp, vẫn để đỗ trong nồi và đậy vung khoảng 15 phút cho đỗ nhừ.

– Đổ đường vào, bật bếp đun sôi và quấy cho đường tan.

3. Nước ép bí đao

4 thuc uong giai nhiet va bo duong nhat trong nhung ngay nong

Theo Đông y, bí đao được gọi là đông qua, có vị ngọt, tính hàn, không có độc tính. Có tác dụng lợi phế, giải nhiệt, nhuận tràng. Ăn bí đao có thể tiêu trừ nước thừa trong cơ thể, giảm cân, chống béo phì. Bí đao được ghi trong các phương thuốc bí truyền làm đẹp của các mỹ nhân.

Nguyên liệu: 2 trái bí đao, 200g đường phèn.

Cách làm: Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, xắt thành từng lát mỏng cho vào máy ép, ép lấy nước. Cho nước bí đao vào ly, thêm đường phèn và đá viên hoặc làm mát trong tủ lạnh.

4. Nước khổ qua

4 thuc uong giai nhiet va bo duong nhat trong nhung ngay nong

Khi trong người cảm thấy khó chịu, nóng nảy, uống một ly nước khổ qua (mướp đắng) sẽ rất dễ chịu với tác dụng điều nhiệt. Khổ qua thích hợp với người bị táo bón, ăn khó tiêu.

Nguyên liệu: Khổ qua 500g, mật ong 2g, đường cát trắng 2g.

Cách làm: Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, ướp với đường cát trắng khoảng một giờ để đường thấm. Sau đó cho vào máy ép lấy nước uống. Hoặc khổ qua sau khi rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, đổ thêm ít nước lọc, cho vào máy ép lấy nước, rồi đổ nước ép khổ qua ra ly, thêm mật ong vào là có thể uống được.

Theo tạp chí Sống Khỏe

SHARE