Tự làm snack khoai tây giòn thơm vô đối!

Không còn nỗi lo về an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức món snack khoai tây này nhé!

Tự làm snack khoai tây giòn thơm vô đối!

Shares

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm snack khoai tây:

– 3 củ khoai tây cỡ vừa

– 50g bột năng

– 100g bột phô mai, 5 – 10g bột ớt hoặc bột gia vị loại bạn thích



Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi rửa qua nước 2 lần thật kĩ đến khi nước trong.

Đun sôi một nồi nước, cho khoai vào chần 30 giây rồi ngay lập tức vớt ra chậu nước lạnh ngâm 10 phút thì đổ bỏ nước, rải khoai ra rá hay rổ thưa mắt để cho ráo. Bạn có thể để khoai ra chỗ thoáng gió cho khoai nhanh ráo hoặc dùng giấy thấm khoai cho nhanh.

Cho khoai vào thố, rây bột vào thố khoai rồi xóc đều cho khoai được phủ đều bột.

Đun nóng chảo dầu, cho khoai vào chiên với lửa vừa, vừa chiên vừa lấy đũa đảo nhẹ nhàng để tránh làm khoai bị vỡ. Khi khoai trở màu vàng nâu đẹp mắt thì bạn vớt ra để ráo dầu, sau đó xóc bột phô mai cùng bột ớt vào khoai tây là xong.

Snack khoai tây mua bên ngoài bạn lo sợ có những hóa chất hay khoai không được chiên với dầu ăn đảm bảo thì nay hãy thử tự làm snack khoai tây vừa thơm vừa giòn lại đảm bảo an toàn thực phẩm nhé!

 Theo Kim Oanh / Trí Thức Trẻ

Shares

47 queries in 3.409 seconds.