Tự làm pate gan ở nhà an toàn chẳng lo ung thư

Pate gan là món có thể ăn kèm bánh mì lại có thể dùng làm món ăn với cơm mặn. Tự làm pate gan chẳng khó tẹo nào mà lại đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm.

Tự làm pate gan ở nhà an toàn chẳng lo ung thư

Shares

Để làm pate gan bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:500g gan gà tươi500g bơSữa tươi5 lá nguyệt quế2 tép tỏi1 củ hành1mg canh rượu trắng1 thìa cafe đường1 thìa cafe tiêu xay1/4 thìa cafe muối
%image_alt%
%image_alt%
%image_alt%
Gan gà mua về, cắt bỏ mỡ và máu cục. Rửa qua dưới vòi nước lạnh vài phút, để ráo.
%image_alt%
Ngâm gan gà ngập trong sữa tươi 20 phút.
%image_alt%
%image_alt%
Hành, tỏi, băm nhỏ.
%image_alt%
Làm tan chảy bơ
%image_alt%
%image_alt%
Bắc chảo lên bếp, cho 5mg bơ vào, bơ nóng cho hành tỏi vào phi thơm. Vớt gan gà ra khỏi tô sữa, cho vào chảo hành xào, cho rượu, đường, muối, tiêu. Đảo đều cho đến khi gan gà chín.
%image_alt%
%image_alt%
Lấy gan gà ra đĩa cho nguội
%image_alt%
%image_alt%
Cho gan gà và bơ vào máy xay, xay đến khi nhuyễn và mịn thì tắt máy. (Nhớ bỏ lá nguyệt quế ra)
%image_alt%
%image_alt%
Cho pate vào tô thuỷ tinh hoặc hộp, để nguội, cho vào tủ lạnh vài giờ là dùng được.
%image_alt%
Pate gan gà tự làm rất thơm ngon mà lại an toàn sức khỏe cho cả nhà. Bạn có thể làm 1 lần nhiều nhiều chút rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ việc cho vào lò vi sóng quay nóng là được.
%image_alt%
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Afamily

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.